11月29日,著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、《农参》总编辑铁丁老师受邀出席由山东省预制菜行业协会、莘县预制菜产业联盟主办的2025首届健康食品暨预制菜产业发展大会(莘县),并在同期举行的健康食品及预制菜产业发展论坛上,发表题为《农产品区域公用品牌助力乡村振兴的路径及实践》的主题报告,深度解析区域品牌如何赋能农业产业升级,为乡村振兴提供创新思路与实践方案。
铁丁老师在报告中指出,乡村振兴的关键在于产业振兴,而农产品区域公用品牌正是激活乡村产业活力的核心抓手。当前我国农产品加工业与农业总产值的比值仍落后于发达国家,预制菜作为农业、工业、商业的价值结晶,为区域公用品牌延伸产业链、提升附加值提供了重要载体。铁丁老师强调,农产品区域公用品牌助力乡村振兴需坚守“全产业链思维”,打破生产、加工、包装、运输、销售等环节的割裂状态,通过强链、延链、补链实现从“产品”到“商品”的价值跃升。
铁丁老师特别强调,区域公用品牌赋能乡村振兴,必须兼顾产业效益与民生价值。预制菜企业应主动承担社会责任,通过标准化生产提升农产品附加值,带动农民增收致富;同时以消费升级需求为导向,减少不必要的添加剂使用,开发低脂、低钠、高蛋白等功能性产品,在满足“便利化”需求的同时,回应消费者对健康品质的核心诉求。
铁丁老师表示,预制菜产业的高质量发展,本质是农业现代化、传统产业转型与消费升级的协同共振,而区域公用品牌正是串联起三者的关键纽带,唯有深耕地域特色、坚守品质底线、强化协同创新,才能实现产业发展与乡村振兴的双向共赢。
本次大会还同步举办了莘县食材全产业链创新论坛、健康食品及预制菜产业发展论坛、健康食材营养与功能创新论坛等多场活动,搭建了政策解读、技术交流、资源对接的高水平平台。随着区域公用品牌建设与预制菜产业的深度融合,将进一步激活乡村产业潜力,为健康中国战略落地与乡村振兴战略实施贡献更大力量。